Szuvid receptek

Sous Vide csirke mell BBQ szósszal grillen. Interneten olvasgatva találtunk egy érdekes eljárást a Sous vide-ált . Itt a megoldás, a sous vide center receptgyűjteménye!

SZUVID CSIRKECOMB – Az otthon készült tökéletes sous-vide (szuvid). SOUS-VIDE – A sous-vide (ejtsd: szuvi jelentése: vákuum alatt). Terveim szerint – játszásiból – magam is.

Mi az a sous vide (szu vid), és mire jó?

Receptek letöltése a saját gépembe ill. Azon szerencsés emberkék egyike vagyok, akik héten keresztül birtokolhatták ezt a csoda masinát és kedvükre . Hozzávalók: egész csirkemellfilé kettőbe vágva; -os sóoldat; só; bors; csirke fűszerkeverék; bacon; A töltelékhez: dkg csirkemell; púpos evőkanál . Kipróbált receptek, eredeti ötletek, és inspiráció azoktól a hazai gasztrobloggerektől akiknek a konyhaművészet a szenvedélye.

Lusta rámen recept – az egyik legfinomabb ázsiai tésztaleves. A rámen egy szenzációs, a télies időjáráshoz nagyon jól passzoló, erőteljes ízű, gazdag, érdekes, . Ma már a vákuum alatt főzéshezszükséges berendezések már hozzáférhetőek az amatőrök számára is. A blogon található bármely receptet, fotót és írást kizárólag az írásos beleegyezésemmel lehet részben, vagy egészben közölni, vagy . Az oldal hatására rengeteg videót néztem meg, számos szakácskönyvet töltöttem le, receptek után kutattam, stb.

Jött a kérdés: hol és hogyan tudnám ezt a . Szuvid egyik hatalmas előnye, hogy nem lehet túlkészíteni (ok, itt nem óra vs órára gondolok). A sous vide módon készült ételek a precíz hőmérsékletkontrollnak, az oxigénmentes . A sous vide (magyarosan már egyre többször: szuvid) technológia az. Az otthoni sous vide receptek elkészítése nehézkes, ugyanakkor ma . Azonban eszembe jutott a sous-vide (ejtsd: szuvid), így előkészítve sok mindenre. Kalács, szuvid libamáj, karamellizált nektarin.

Nagyon jól sikerült, kár, hogy egyedül kellett meginnom a babaváró pezsgőt a vacsora végén.