Sous vide szűzpecsenye

A sous vide technológia kitűnő lehetőség, hogy mindig tökéletes szűzpecsenyét kapjunk. Ugyanúgy, mint a kacsamellnek, a sertés szűzpecsenyének is csak hasznára válik a sous vide eljárás. A szűzpecsenye az egyik legkedveltebb része a sertésnek és még aránylag megfizethető ára is van.

Számtalan hagyományos elkészítési módja mellett a sous . Interneten olvasgatva találtunk egy érdekes eljárást a Sous vide-ált csirkemell. Currys sertés szűzpecsenye mentás joghurt szósszal. Eszközök és technológiák: Grant Sous Vide technológia.

Sous vide ételkészítési hőmérsékletek és időtartamok. Sertés szűzpecsenye és karaj kedvenc módra. Medvehagyma és szűzpecsenye avagy A nagy talákozás.

A szuvidolás iskolája: szűzpecsenye ‘sous vide’. Régóta szemezgettem a sous vide készülékkel, elképzeltem milyen finom húsok készíthetőek benne. Időnként ünnepek előtt felvetettem, hogy . Folytassuk a sous vide kaland elmesélését.

Igyekszem nem szószátyár lenni, és a fontos, lényeges szempontokat sem figyelmen kívül hagyni.