Felszolgálás etikett

Senki sem szereti, ha fél méternél jobban megközelítik. Saját intim terünkbe nem szívesen engedünk be egy . A felszolgálók az ételt mindig balról kínálják a tálcáról, ha azonban tányérra tálalva .

Szervírozási és felszolgálási alapszabályok. A szervírozás legelterjedtebb módja az angol, a francia, a svájci és az orosz szervírozás. A felszolgálókendő hozzátartozik a felszolgáló egyéni felszereléséhez.

Mindig legyen tiszta, tehát annyiszor szükséges cserélni, ahányszor beszennyeződik.

Ez nem hiba, de a vendég nem kívánja az üledéket elfogyasztani, ezért célszerű a palackot szinte változatlan helyzetben felszolgálni. Ezeken az oldalakon megtalálhatod a felszolgálással kapcsolatos legfontosabb fogalmakat és azok jelentését. A fogalmak ábécé sorrendben követik egymást, . Lásd: svájci, amerikai felszolgálási mód.

Ilyenkor a kávé tálalása nincs annyira szigorú szabályokhoz kötve (az étkezést követően), a kávé elkészítése után következik a felszolgálás, . Angol felszolgálás (leves, főétel) Silver service Bor felszolgálás.

A borravalóadás etikettje: Étteremben is sok helyen szokás, hogy a számla tartalmazza a kiszolgálás, illetve a felszolgálás díját, ami ugyancsak 10-. Az etikett nehezen definiálható illemkódex, amelynek szabályai. Ideális esetben a főpincér vagy egy felszolgáló másodperceken belül . Egyébként kéne etikett a vendégeknek, sőt: az alkalmazottak főnökeinek is. Mivel a vendég által megrendelt ételek és italok ajánlásával már az előző fejezet 3. Menüsorok-Italsorok A terített díszasztal rejtelmei.

Melyek az illem, az etikett és a protokoll alkalmazásának területei?